化肥，全稱化學肥料，是利用化學方法製造或者開采礦石，然後加工而成的肥料，屬於無機肥，有著多種種類。化肥的特征就是，成分單一，但是養分極高，肥效快而猛，沒有無土培肥的作用。
有機肥，主要來源於動植物，施於土壤以提供植物營養為其主要功能的含碳物料。是生物物質的，動植物廢棄物等加工而來的，富含大量有益物質，有多種有機酸，不但能夠提供給農作物全麵的營養還能改善土壤，是現今無汙染綠色食品的基礎。
由此可見，兩種化肥的主要區別有：
有機肥含有的是大量有機物質，能夠改善土壤;化肥則隻有無機營養，對土壤有不良影響，甚至破壞土壤。
有機肥的養分含量低，成效慢，需要量大得多;化肥養分含量極高，少量使用就可以對農作物有不俗的效果。
有機肥的肥料需要很長時間;化肥的肥效相比就短得多而且生猛許多，所以也極易造成養分的流失。
有機肥含有的微生物能夠促進土壤生物轉化，土壤肥力會不斷提高;化肥則反之，土壤的調節能力會下降。
所以，在中國農業不發達的昨天，大量使用化肥促進農作物生長保證供給是沒有問題的，而現在國家需要的是長遠發展，需要天然無汙染的農作物改善生活，所以摒棄化肥，采用有機肥是當務之急。
