什麽是堆肥？

　　堆肥是利用作物秸稈、雜草、樹葉、綠肥、泥炭、河泥、垃圾與其他廢棄物為主要原料，加進家畜糞尿進行堆積或漚製而成的。在人工控製下，在一定的溫度、濕度、碳氮比和通風條件下，利用自然界廣泛分布的細 菌、放線菌、真 菌等微生物發酵作用，人為地促進科生物降解的有機物向穩定的腐殖質生化轉化微生物學過程。糞便經過堆漚處理後，可有效的殺死糞便中的病原菌、寄生蟲卵及雜草種子等，防 止了病蟲草害的發生。

　　堆肥的成分與特性

　　新鮮的堆肥含水量大約在60%-65%，含氮量在0.4%-0.5%，含磷量為0.18%-0.3%，含鉀0.45%-0.67%，碳氮比約為（16-20）：1，有機質含量為15%-25%。堆肥分為普通堆肥和高溫堆肥兩種。高溫堆肥的養分含量、有機質含量比普通堆肥高；腐熟堆肥顏色為黑褐色，有臭味，堆肥的性質基本上與廄肥類似。

　　農村的小型養殖場如何堆製有機肥料？怎麽製造堆肥的條件?

　　1、水分  堆肥的適宜含水量為原材料濕重的60%-70%，即用手緊握時稍有液體擠出為宜，可采用秸稈進行調節。升溫階段水分不宜過多，高溫階段水分消耗較多，要及時補充，降溫和後熟階段要有較多的水分，以利腐殖質的積累。

　　2、通氣   保持適量的空氣，有利於好氣性微生物的繁殖與活動，促進有機質分解。若通氣不良，好氣性微生物的活動會受到抑 製，堆肥溫度不易升高，發酵遲緩；過通氣過旺，好氣性微生物繁殖過快，有機質大量分解，腐殖質係數低，氮損失大。一般堆製初期要創造較為好氣的條件，以加速分解並產生高溫，堆肥後期要創造較為嫌氣的條件，以利腐殖質的形成和減少養分損失。適宜的通氣性可以通過控製材料內的水分、堆積鬆緊程度以及設置通氣溝或通氣筒、翻堆（每天翻動1-2次）等方法調節。

　　3、溫度   前低、中高、後降。溫度不能太高，高時為50-60℃。各種微生物都有適於活動的溫度範圍：嫌氣性微生物為25-35℃，好氣性微生物為40-50℃，好熱性微生物為60-65℃。通常要接種好熱性纖維分解菌（加入騾馬糞、羊糞、禽糞等）以利於升溫，適當加大肥堆體積以利保溫。通過調節水分和通氣狀況，以及冬季進行人工升溫等措施，也能控製溫度。一般在50-65℃高溫下，堆肥隻要5-6天即可達到無害化要求。過低的溫度降大大延長堆肥達到腐熟的時間，而過高的堆溫（≥70℃）將對堆肥微生物產生利影響。

　　4、調節碳氮比   微生物為了進行活動，對堆肥材料中含碳和氮的比例有一定要求，這個比例叫碳氮比，一般是25:1。普通堆肥材料如秸稈等，碳氮比為（60-100）：1，必須加入含氮高的物質，如人畜尿、雞糞、無機氮肥（如尿素）、豆科綠肥、餅肥等，使堆肥材料的碳氮比例降為（40:50）：1。

　　5、調節酸堿度 中性和微堿性條件，有利於堆肥中微生物活動，能加速發酵腐熟，減少養分損失。pH大於8.5和小於5.3都不利。在堆置時要加入一些石灰、草木灰等堿性物質。石灰或草木灰用量約為2%～3%。

　　6、接種劑  向堆料中加入接種劑（微生物菌劑）可以加快堆腐物料的發酵速度。向堆肥中加入分解較好的廄肥或加入占原始物料，10%～20%的腐熟堆肥，能加快發酵速度。

　　7、堆肥原料尺寸  因為微生物通常在有機顆粒的表麵活動，所以降低顆粒物尺寸，增加表麵積，將促進微生物的活動並加快堆腐速度；另外，若原料太細，又會阻 礙堆層空氣的流動，將減少堆層中可利用的氧氣量，反過來又會減緩微生物活動的速度。為了加快發酵過程，應在保證空氣通透的前提下盡量減小堆肥原料的尺寸。